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人生最高のラムレーズンスイーツを空の旅でご提供。

機内食例

2024年12月の国内線JALファーストクラス機内食に採用されました。

NEWS

CONCEPT

人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに。

神秘的で、大人の魅力が詰まったラムレーズンスイーツ専門店「ラムーン」。1年かけ2,000個以上試作し、ラム酒の香りにも、食感にも、食後の余韻にもこだわりぬいた、ラムレーズンが主役のスイーツをご提供いたします。

Rum raisin & Moon

古来より月には神秘的な力や魅力があると考えられており、月の満ち欠けの力によって引力や重力が変動し、様々な生き物や植物に影響を与えていると言い伝えられております。実際にヨーロッパのワイン用ぶどう栽培で行われる農法には天体や自然のリズムを取り入れ、自然の本来の力を引き出すという考えのバイオダイナミック農法や、日本にも月読み栽培というものが存在します。そんな月の神秘的な力と、月日を経て美味しさのますラムレーズンにインスピレーションを受け、同ブランドのテーマといたしました。

PRODUCT

SACHERTORTE

ラムーン・ザッハトルテ

ラム酒の香り、食感、食後の余韻にもこだわり
抜いた生チョコレートがとろけるラムレーズンが主役のスイーツ。

EARL GREY & ORANGE

ラムーン・ザッハトルテ
アールグレイ&オレンジ

アールグレイの香りとベルギー産チョコレートの風味が調和した『ラムーン・ザッハトルテ』待望のセカンドフレーバー。